関東地方の北部にある栃木県は、都心からのアクセスもよく、自然にも恵まれているエリアです。県内には宇都宮や日光など、さまざまな観光スポットもあり連日多くの人でにぎわっています。そんな栃木県にはおいしい「うどん」をメニューとした名店もたくさんあります。
そこで今回は、栃木県の「うどん」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
栃木県の「うどん」の名店
河内郡上三川町にある「うどん花むすび」は、ラーメンのような新感覚のおしゃれ変わり種うどんを味わえるお店です。同店のうどんは力強いコシと艶やかな喉越しの麺と、優しい口当たりで上品かつ奥深い味わいのスープが特徴。しっぽくうどんのほか、明太子と脊脂のつけうどんなどのオリジナルメニューがそろっています。
「とこ井」は、新栃木駅より徒歩約7分の場所にある武蔵野うどん専門店です。店主が手打ちした自家製麺や、削り節や昆布、煮干しなど、さまざまな乾物を使用したダシなどにこだわっています。さらに麺は細麺・極太麺・ひもかわの三種類を用意。つけ汁とトッピングの組合せで多彩な味のバリエーションを楽しむことができます。
鹿沼市にある「いちょう庵」は、香川県でうどんづくりを学んだという店主による、こだわり麺の本格うどん専門店です。うどんの麺は夏と冬では少々太さを変えたり毎日の気温の変化により塩分量を変え管理調整するなどにこだわり、つゆは香川県にあるうどん店の伝統ある味を踏襲。ぶっかけうどんに揚立ての大エビ天2匹と野菜天がのった「冷天おろし」が一押しメニューとなっています。
ほかにも、栃木県にはおいしいのうどんを食べることができる名店がたくさんあります。あなたが一番好きな店はどこですか？
