雄大な立山連峰を望み、豊かな水資源に恵まれた富山県には、こだわりの小麦や地元の食材を生かしたおいしいパンを提供するお店が点在します。店内にカフェスペースをそなえ、焼き立てのパンをその場で味わえるベーカリーも豊富です。
そこで今回は、富山県の「パン（ベーカリー）」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
富山県の「パン（ベーカリー）」の名店
富山市上大久保に店舗を構える「PANDA PANDA」は、スペイン製の石窯で焼いたパンが楽しめるベーカリーです。オープン当初から高い人気を集めているカスタード・チョコ・コーヒーの3種類が用意された「フラワーブレッド」をはじめ、北海道産の大納言をたっぷりと使用した「大納言サンド」など、多種多様なパンをラインアップ。イートインスペースも用意されており、ゆったりとした空間でパンと共にコーヒーを楽しむことができます。
高岡市二塚にある「石窯パン工房 VIVIR」では、天然酵母を使用した食パンやバゲット、自家製カスタードのクリームパンや牛肉がたっぷりと入ったカレーパンなど、種類豊富なパンをラインアップ。“VIVIR”はスペイン語で「暮らす」の意味を持っており、“地域の皆様に愛され共に暮らして生きたい”との思いから名付けられたそうです。スペイン製の石窯で焼き上げた本格的なパンが楽しめます。
このほかにも、薪窯を使用して作られた本格ハード系のパンを中心に手掛ける富山市奥田双葉町の「石窯パンの店ボブ」や、富山市掛尾町にあり自然酵母とルヴァンを使用した生地を焼き上げたパンが楽しめる「スペイン石窯パン工房 パンオーレ」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う富山県のパン（ベーカリー）のお店はどこですか？
