中華料理のファミリーレストランチェーン「バーミヤン」。
5月14日より、“背脂 夏の陣”なるフェアを行っている。
メインは「厚切り焼豚のバミ郎そば」と「背脂醬油ラーメン」。
お得な「本格焼餃子6コ・ごはんセット」も用意されている。
やはり気になるのは「バミ郎」。名前はもとより、極太ワシワシ麺・厚切り焼豚・もやし・キャベツ・背脂・にんにくなど、ラーメン二郎を思わせる要素が満載。気になったので食べてみた。
都内某所のバーミヤンにて。
厚切り焼豚のバミ郎そば(マシ盛)をオーダー。
別添えのにんにくも、もちろん注文。
また、希望すれば紙エプロンももらえる。
待つことしばし、「バミ郎」到着。
食べてみる。
なんというか、麺がワシワシで二郎っぽくはあるものの、あくまでバーミヤンのラーメンだな、といった感じ。にんにくを入れることでワイルドさは増すものの。「バミ郎」というネーミングは、言いえて妙のように思われた。
厚切り焼き豚は、二郎のブタとは異なり、トロトロで角煮に近い感じ。これはこれで美味い。味玉もバーミヤンのカテゴリーで、多めのもやしがかろうじて二郎寄りかな？といった感。
巷の二郎インスパイア系のラーメンと、バーミヤンのラーメンの中間くらいの位置であろうか。
厚切り焼豚のバミ郎そば（マシ盛）は、お値段1,090円（税込1,199円）。税込55円で背脂増量も可能とのこと。7月1日までの期間限定、気になる方はどうぞお早めに。
バーミヤン
https://www.skylark.co.jp/bamiyan/