「つけ麺」は、濃厚なつけ汁や食べ応えのある麺が人気のグルメです。店によってさまざまなこだわりがあり、いろんな店を食べ歩いているという人もいるかもしれませんね。「煮干しラーメン」などをご当地グルメとする青森県にも、こだわりのつけ麺を食べる事ができる店が点在しています。
そこで今回は、青森県の「つけ麺」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
青森県の「つけ麺」の名店を紹介！
「中華そば きた倉」は、青森駅より徒歩約23分の場所にあるラーメン店です。通常の並盛りでもボリュームたっぷりな麺量で提供しているのが大きな特徴。その一方でそんなにたくさん食べられないという人向けには、麺を少なめにする代わりにトッピングなどを付けられる「やさシステム」というサービスも提供しており、一人ひとり好みの量で楽しめます。また、「つけ麺」はカツオベースのスープとなっており、甘み、辛み、酸味が調和した味わいを堪能できるでしょう。
青森市にある「麵屋しゅはり」は、濃厚な魚介豚骨スープに特注太麺が絡みあう「つけ麺」が不動の地番人気のラーメン店です。厳選した豚骨、鶏ガラ、節類を大量に使用しコクやうまみ、味の深みを出すように丁寧に作られたスープが特徴となっています。ここでしか味わえないインパクトを求めているという人も多いようですね。
青森市にある「つけそば なりや」は、「野菜入り」のつけそばをオススメとするつけそば専門店です。スープの中に高火力でしっかりと炒められた野菜が入っており、魚介ベースのつけ汁との相性も抜群と評判となっています。そのほかにも「味玉入り」や「メンマ入り」など、さまざまなメニューをラインアップしています。
ほかにも、青森県には店によってさまざまなこだわりを持つつけ麺提を供している名店が点在しています。あなたが一番好きな店はどこですか？
