自然豊かな東北地方にある山形県は、さくらんぼや西洋なし、ぶどうなどさまざまなフルーツの生産地として知られています。そんな山形県には、素材の味を生かしたケーキをラインアップしている名店もたくさんあります。
そこで今回は、山形県の「ケーキ」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
山形県の「ケーキ」の名店を紹介！
山形市にある「パティシェ･ル･ショージ」は、鮮度のあるお菓子作りを基本としている洋菓子店です。季節感や旬の素材を生かし、見て食べて楽しくなるケーキを提供しており、ふわふわスポンジに、イチゴ・メロンなどたっぷりのフルーツと、生クリーム・カスタードクリームを包みこんだ「フルーツロール」を人気商品としています。また、注文してからクリームを詰めるという「シュークリーム」も評判となっています。
天童市にある「山形旬菓詩武田」は、契約農家から届く季節の果物を華やかに、そしておいしく演出したお菓子作りを得意とする洋菓子店です。看板商品となる「バナナボート」はふわふわのスポンジで生クリームとバナナを包み込んだスイーツで、創業以来約40年のロングセラーとなっています。そのほかにも7月から8月に販売される「桃のタルト」など、旬のフルーツを使った季節限定商品も用意しています。
寒河江市にある「菓詩の森メゾン・ド・ボワ」は、1925年から代々続く老舗の菓子店です。「地域の皆様にとって身近なお菓子屋さんになる」をモットーに生菓子・焼菓子・和菓子・半生菓子など、定番のものから季節商品まで、常時約80種類のお菓子を用意。プチガトーでは「ニューヨークチーズケーキ」や「ミルクレープ」などをラインアップしています。
ほかにも、山形県には素材の味を生かしたケーキをラインアップしている名店ががたくさんあります。あなたが一番好きな店はどこですか？
