都心からのアクセスがよく、多くの飲食店で麺料理を取り扱っている埼玉県。ゴマの風味豊かな王道の味わいから、自家製ラー油や花椒を利かせた本格的なシビレを堪能できる一杯まで、多彩な担々麺を提供する専門店や実力派の店が点在しています。
そこで今回は、埼玉県の「担々麺」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
埼玉県の「担々麺」の名店
狭山市に店舗を構える「花さんしょう 狭山店」は、埼玉県内で複数店舗を展開する担担麺の専門店です。こだわりの特製ラー油を使用した奥深いスープが特徴で、辛さやシビレの好みに合わせて選べる多彩なメニューをラインアップ。基本の味となる「担担麺」をはじめ、自家製花椒油と2種類のラー油入りの「香辣担担麺」や、酢っぱ辛さがクセになるという「酸辣担担麺」といったメニューを展開しています。
さいたま市中央区に店舗を構える「つけそば 担担麺 航龍」は、こだわりの自家製麺を使った担々麺とつけそばを中心に提供する人気店です。看板メニューの一つである担々麺は、ゴマやラー油の風味が利いた刺激的なスープで、食欲を誘う香りが特徴とのこと。刻みザーサイやネギ、挽肉などの具材もたっぷりとのっており、食べ応え抜群の一杯となっています。
このほかにも、さいたま市浦和区に位置し辛さやを好みに調整できる多彩な本格担々麺を味わえる「うさ担 浦和本店」や、神田雲林系列の担担麺と麻婆豆腐が気軽に楽しめる「雲林坊 川口店」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う埼玉県の担々麺のお店はどこですか？
