長野県には、山の恵みや清らかな水に育まれた食材を生かした料理を楽しめる温泉宿がそろっています。信州牛や信州サーモン、旬の野菜、地元米を使った食事は、旅の満足度を大きく高めてくれる大切な要素。歴史ある温泉地で湯に癒やされながら、土地の味をじっくり堪能したい人にぴったりです。
本記事ではそんな長野県で「食事の評価が高い宿」ランキング（楽天トラベル、2026年5月31日時点）を紹介していきます。
2位：浅間温泉 菊之湯
第2位となった長野県松本市の「浅間温泉 菊之湯」は、信州松本の奥座敷にたたずむ本棟造りの温泉宿です。明治24年創業の歴史を持ち、木造りの趣ある空間でゆったりと過ごせます。食事は、宿文化の1つとして大切にされている日本料理が中心。新鮮な野菜料理を軸に、信州産をはじめとする季節の素材、馬刺しなどの郷土食材、海の幸や川の幸を取り入れた懐石料理を味わえます。朝食には、炊きたての長野県産米、赤出しの味噌汁、自家製豆腐など、信州らしい温かみのある料理が並びます。温泉は肌あたりの優しいアルカリ性単純温泉で、入れ替え制の「菊風呂」と「紅風呂」を楽しめ、落ち着いた宿で、食事と湯を静かに味わいたい人に向いた1軒です。
宿泊した人からは「ラウンジでピアノが弾ける素敵な老舗旅館。夕食も朝食もどれも皆美味しく、家では食べられないものばかり」「料理は一品一品の味付けがよく大変美味しかった」「大浴場のお湯がとても良く、何度も利用しました」「古いながらも清潔で食事も美味しい」「歴史を感じる構えと内装、懐かしさを感じる、落ち着ける宿でした」などの声が寄せられています。
1位：別所温泉 七草の湯
第1位となった長野県上田市の「別所温泉 七草の湯」は、信州最古の温泉ともいわれる別所温泉で、眺望と料理を楽しめる温泉宿です。塩田平を望む展望温泉では、弱アルカリ性のやさしい湯に浸かりながら、夜景や朝の景色をゆったり眺められます。食事は、旬の食材との対話を大切にした創作会席。A5ランクの信州黒毛和牛、信州サーモン、信州鶏など、信州の厳選素材を使い、彩りの美しい料理に仕立てています。秋には塩田平産の松茸料理も楽しめるなど、季節ごとの味わいに出合えるのも魅力です。朝食は、温野菜や温泉玉子などを組み合わせた和定食で、地元塩田平の契約農家のコシヒカリを使用。料理、温泉、心地よいもてなしを重視する人におすすめの宿です。
宿泊客からは「三世代で温泉と食事に満足」「今回で5年連続お世話になり、完全にリピーターになりました」「滞在中いつでも入れる源泉かけ流しのお風呂は本当に気持ちいい」「ロビーもおしゃれに飾ってあり、センスの良さを感じました」「お料理すべてとても美味しい。3回目の宿泊」「サービス、お食事、温泉、お部屋、どれも最高に素晴らしかったです」「朝食で古代米のお粥があると言われたら是非頼んでください。食器も個性あふれる素敵なものでした」などの声が寄せられています。
