神話に残された歴史的スポットが豊富で、大国主大神（おおくにぬしのおおかみ）を祭る「出雲大社」を有する島根県。日本海に面した島根県は海の幸にも恵まれており、島根ならではの素材を生かしたグルメも豊富です。その中には、「海鮮丼」をラインアップしたお店も点在しています。
そこで今回は、「島根県の海鮮丼の名店」をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介します。
「島根県の海鮮丼の名店」
味処 まつやは、JR「境港駅」から車で約10分の場所にあるお店です。「海鮮丼」をはじめ、「琴浦サーモンいくら丼」や「刺身丼」など、魚介類をふんだんに使った丼メニューを提供しています。
一畑バス「日御碕灯台」から、徒歩約5分の場所にある花房。「イクラ・ウニ丼」や「イクラ丼」など、日本海の食材をふんだんに使った丼メニューを豊富に展開しています。サザエが入った「古事記丼」など、島根ならではのメニューがあるのもポイントです。
出雲日本海 出雲大社正門前店は、一畑電車「出雲大社駅」から徒歩約3分の場所にある飲食店です。日本海で取れた高級魚・のどぐろを使った「のどぐろ丼」が有名で、ほかにも、「焼きさば寿司」や「炙りトロサーモン寿司」「宍道湖しじみ汁」などのメニューを提供しています。
