日本海・響灘・瀬戸内海の3つの海に囲まれている山口県。あんこうやアジをはじめとした魚介類やナス・大根などの農産物が有名です。そんな山口県ならではの食材を生かしたグルメも豊富で、その中には「うどん」をラインアップしたお店も点在しています。
そこで今回は、山口県の「うどん」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介します。
山口県の「うどん」の名店
「手打ちうどん くうかい」は、JR徳山駅から徒歩約5分の場所にあるうどん店です。同店では、手打ちにこだわった、細めでコシのある麺を使用。衣がサクサクな鶏天がトッピングされた「鶏天ぶっかけ」や甘辛の肉がトッピングされた「肉山かけ」など、豊富なメニューを提供しています。
JR徳佐駅から、徒歩約15分の場所にある「加登多手打ちうどん店」。厳選した小麦粉とミネラル水を使用した自家製うどんが評判です。「うどん定食」や名物の「わさびうどん」「ごぼう天うどん」などのメニューを提供しています。
「純手打 うどん 勝一」は、山口市吉敷にあるうどん店です。「かけうどん」や「しょうゆうどん」などのシンプルなメニューに加え、各種天ぷらやおむすび、おかかじゃこ飯などを提供しています。
このほかにも、山口県にはおいしいうどんが味わえるお店がたくさんあります。あなたが好きなお店はどこですか？
