【問題】
日本料理の定番おかずで、朝食や弁当に欠かせない一品です。甘辛い味わいと、ふんわりとした食感が特徴の卵料理の名前を当ててみてください。
★ ヒント
鶏卵を主材料とし、だし汁を混ぜて焼いた和風の料理です。居酒屋や定食屋の定番メニューで、おつまみとしても親しまれています。
【解説】
答えは『だしまきたまご』です。江戸時代から親しまれてきた日本の伝統的な卵焼きで、昆布やかつおぶしから取った風味豊かなだし汁に砂糖や塩を加えた卵液を焼き上げます。器の中で何度も折り返しながら焼くことで、層状の美しい断面と、しっとりとした食感が生まれます。居酒屋の定番おかずとしても知られ、白いご飯との相性も抜群です。
文字を組み替えて、隠された言葉を見つけ出してください。このクイズを楽しんでいただけたら幸いです！
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