まもなく『家そば放浪記』も300回を迎える。
……とはいえ、300回記念だからといって、何か特別な企画をやる予定はない。
その代わり、この連載で本当によく聞かれる質問に答えておこうと思う。
それは、
「羽鳥さん、普段どのめんつゆを使っているんですか？」
という質問である。
本当によく聞かれる質問だ。もったいぶらずにお答えしよう。
「創味のつゆ」である。
実は、この連載中にも何度か書いている。
※↓参照
連載初の “つゆ” 付き蕎麦！【家そば放浪記】第205束：いわて銀河プラザで買った、小山製麺『もりおかわんこそば そば処 東家（つゆ付）』
もう島根に行くしかないぞ。鳥取も【家そば放浪記】第217束：亀ちゃんにもらった、イトメン『イトメンの二八そば』
私のメインめんつゆは「創味のつゆ」だよ【家そば放浪記】第244束：西友で買った、西友（おびなた）『みなさまのお墨付き 信州そば』
改めてお伝えしておこう。
しかし、さすがに300回近く続いているので、「どこに書いてあったのかわからない」という人も多いだろう。
私が普段使いしているめんつゆは、創味のつゆ一択である。
以前はサブとして「JA櫛引農工連 味よし」のめんつゆも使っていたが、最近は完全に創味一本。
いろいろ試した結果、最終的に創味へ戻ってくる。家でそばを食べる時は、ほぼこれしか使っていない。
そして、もう一つよく聞かれるのが、
「普段はどんなそばを食べているんですか？」
という質問だ。
もちろん、この連載でレビューするためのそばとは別に、普通にそばを食べることもある。（どんだけそば食ってるんだよ）
私が選ぶのは、基本的に十割そばだ。
スーパーで買うことが多いが、もし山本食品の十割そばが売っていたら、それを選ぶ。
なければ、他メーカーでもいいので十割そばを買う。
もちろん、二八そばにもおいしい商品はたくさんある。そばとしては二八が好きだ。
ただ、プライベートでは健康面やボディーメイクも意識しているので、なるべく小麦粉を控えられる十割そばを選ぶようにしている。
というわけで、改めてまとめると……
私の普段使いのめんつゆは「創味のつゆ」。
普段食べるそばは「山本食品の十割そば」、なければ他メーカーの十割そば。
これが現在の結論である。
それでは、300回以降も『家そば放浪記』をよろしくお願いいたします。
執筆：干し蕎麦評論家・GO羽鳥
Photo：RocketNews24