ラーメン二郎インスパイア系らラーメン店「沖縄そば すばじらぁ 那覇店」(沖縄県那覇市長田2-1-1)に行った。
そしたらデジャヴ。……あれ、ここ、なんか記憶にある……。
いや、デジャヴだから、記憶にあると思い込んでいるだけかもしれない。
つまり気のせい。
だがしかし、なんか、記憶にあるような……。
もしかして、昔……。
「沖縄そば 二郎 那覇店」という店名ではなかっただろうか。
かなり太古の話、沖縄に二郎系が爆誕すると噂を聞き、ダッシュで「沖縄そば 二郎 那覇店」に行ったことがある。
その後、その店の名を聞かなくなったが……。
思い出せない。
太古の話すぎて、思い出せない。
写真もどこかにはあるだろうが、探し出せなかった。
完全なる妄想かもしれないので、この話はなかったことにする。
店内に入る。
雰囲気は昔ながらの大衆食堂風。
いい感じ。
店員さんも優しくて元気な印象。
まずは食券を買ってから座る。
今日の気温が書かれている!? なかなか斬新!! 新鮮だ！
ちなみに……。
「沖縄そば すばじらぁ 那覇店」には店外にドリンク自販機があるが……。
店内にも自販機がある。
ということで、サントリーのギルティ炭酸「NOPE」を購入して着席。
NOPEがラーメン二郎と相性が良いことは確証ある事実。
今回注文した料理は小ラーメン＋麺少なめ＋ニンニクマシマシ。
麺を減らさなくとも食べきれるかもしれないが……。
初めて来る店舗は麺量が未知数。
食べ残しは避けたいので、麺少なめにした。
そして目の前にやってきたラーメンがコレ。
実にウマそうである！
しにかくスープが超絶ドロドロ。
いや、ドロドロというより……。
超ドロドロドロドロドロドロドロドロドロドロ！
そんなドロドロの海に沈むブタ！
そしてドサッと盛られたニンニク！
なんともご褒美なビジュアルである！
その味、感極まるウマさ。
クニュとした麺からほとばしるディープな旨味。
塩味は優しく、でも強い旨味！
そのテイストの機序は沖縄の二郎系に多い印象だが、ここは特に極まっている。
塩味でゴリ押ししていない。
塩味でごまかしもしていない。
そしてバランスが抜群。
素晴らしい！
※よくあるのである「塩味ゴリ押しの二郎系」が。
ブタはヤワヤワでプルプルだが、ハードな部分もあって緩急が楽しく美味。
ニンニクはあえてスープと混ぜず、自然に麺に付着する流れで楽しむ。
うまい、うますぎる。
最近、良く感じるのだ。
確かにラーメン二郎インスパイア系または二郎系と呼ばれているジャンルだが……。
もはや我流と言っても過言ではない、完全なる別物になっていると。
ベースは「ラーメン二郎をインスパイアしたもの」でも、もはやその流れから離れつつある。
ごちそうさまでした！
そういえば、メンバーズカードをもらえた。
店員さんが渡してくれた。
はじめて来た客であるとわかったのだろう。
これ、お客さんを大切にしている証拠。
大切にしているから、筆者が初めての来客だとわかったのだと思う。
優しい！
ありがたい！
ちなみに、クルマで行く人期は多いと思う。
いや、ほとんどがクルマかバイクで行くと思う。
もしクルマでやバイクで行ったなら違法駐車は絶対禁止。
すぐ近くに安い駐車場があるので、クルマで行く人は路駐はしないように。
＜お店の情報＞
店名: 沖縄そば すばじらぁ 那覇店
住所: 沖縄県那覇市長田2-1-1
ラーメン二郎インスパイア沖縄そば「すばじらぁ」キタアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアーッ！うめえええええええええええええええええええええええええええええええええええええええ！ スープ極まってない？ かなり極まってない？ ヤバ！那覇でラーメン系しか食べてない 笑笑 https://t.co/jQEymmQvdU pic.twitter.com/zhMlBOAIyv— クドウ秘境メシ (@kudo_pon) July 1, 2026
(執筆者: クドウ秘境メシ)