おなじみ、とんかつチェーンの「松のや」。
6月24日より「超厚切りリブロースかつ」の販売が開始となった。
昨年好評だったというメニューが復活したとのことである。
やわらかく、きめ細やかな肉質が特徴の「リブロース肉」を、サクっとあげたというこちらのメニュー。ちょっと食べてみた。
超厚切りリブロースかつ定食 1150円。
その他、ラインナップは
超厚切りリブ鬼おろしポン酢ロースかつ定食 1,150円
超厚切りリブ味噌ロースかつ定食 1,150円
超厚切りリブロースかつ＆大判唐揚げ定食（マヨ付き） 1,350円
超厚切りリブロースかつ＆海老フライ（1尾）定食 1,250円
超厚切りリブロースかつ＆海老フライ（2尾）定食 1,530円
超厚切りリブロースかつ丼 1,050円
うまトマ超厚切りリブロースかつ定食 1,290円
チーズうまトマ超厚切りリブロースかつ定食 1,390円
単品 超厚切りリブロースかつ 750円
単品うまトマ超厚切りリブロースかつ 990円
単品チーズうまトマ超厚切りリブロースかつ 1,090円
(※いずれも税込)
と豊富。
160gのリブロース肉。
確かにやわらかい。逆に真ん中あたりがやわらかすぎて、箸でつまむと途中から落ちたりして……。
肉の香り、旨味が強く、ボリュームは満点で食べ応えアリ。というか、このやわらかであるが、それなりに噛み応えもある肉質について、「きめ細やか」と表現すべきなのかどうかは議論の余地がある？
筆者は、チケットで鬼おろしポン酢のハーフサイズをいただいたのだが、こちらがなかなか厚切りリブロースにマッチしているのではないかと思われた次第である。
いずれにせよ、1050円という値段と釣り合いがとれている感のある「超厚切りリブロースかつ定食」。興味のある方、どうぞチェックのほど。
松のや
https://www.matsuyafoods.co.jp/matsunoya/