Photo：衣笠あい／Sirabee編集部14日放送の『マツコの知らない世界』（TBS系）では、「薬味の世界」を特集。
MCのマツコ・デラックスさんが大絶賛した「みょうがのレシピ」を早速試してみました。
■みょうがと塩昆布のおにぎり
とくに話題になっているのが、料理研究家の小林まさみさんと、アシスタントの小林まさるさんが紹介した「みょうがと塩昆布のおにぎり」。
材料は以下の通り（約4個分）
・みょうが：4個
・温かいごはん：400g
・塩昆布：8g
・塩：ひとつまみ
まさみさんいわく「おにぎり1個にみょうが1本」たっぷり使うのがポイントなのだとか。記事ではほぼ半量で調理しています。
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■材料ぜんぶ混ぜてにぎるだけ
みょうがは小口切りにします。…筆者が不器用すぎたため、かなり存在感のある小口切りですが、そこはご愛嬌で！
そうしたら、ボウルにごはん、みょうが、塩昆布、塩を加えて全体をしっかり和えます。
好きな形のおにぎりを握れば完成。
みょうがが大量に入っているため、少し握りづらいです。ラップを使うと崩れにくくて良いですよ！
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■マツコ「今年食べたもので1番おいしかった」
マツコさんは、このレシピが紹介された瞬間から「絶対うまいじゃん！」と大興奮。
試食すると「うま！ うんま～！！ あんな簡単なのに、ものすごい深い味がするね。合うわ～！」「これすごい簡単だから、皆さんすぐ真似できるんじゃない？ （朝ごはんや）お弁当とかにいいよね」と、ボウルに余っていた分までおかわりするほど、大絶賛していました。
筆者も食べてみると、大量に入れたみょうがは、そこまで強烈な感じではなく、塩昆布の旨味と絶妙なバランス…！ 旨味たっぷりでやみつき感がありつつ、爽やかな風味で暑い日でも食が進みそう。
スタジオにて、このおにぎりと一緒に「みょうがとナスの豚汁」「みょうがの天ぷら」など、みょうがづくしの「みょうが御膳」を堪能したマツコさんは「これ本当に、今年入ってから食べたもので1番美味しかったかも」とまで語っていました。
レシピは番組公式インスタグラムで紹介されているので、簡単でおいしい小林さんのレシピをこの夏ぜひお試しあれ。
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■衣笠あい
エンタメ記事を年間約500本執筆する、ニュースサイト『Sirabee（しらべぇ）』の編集部員。
話題になったエンタメニュースを独自の調査データと絡めた深堀り記事を主に担当。話題のレシピや便利グッズのレビュー記事も多く執筆しており、見栄えよりも「簡便さ」「コスパ」重視タイプ。
（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）