【問題】
九州の食卓に欠かせない、爽やかな香りが特徴的な柑橘類。この果物の漢字表記は、その特徴をまさに言い当てた見事な当て字なのです。
★ ヒント
大分県が発祥の地として知られています。酸っぱい味わいが特徴で、絞り汁は調味料として活躍します。名前の由来は、母親のような優しさと、独特の香りや酸味にあるといわれています。
【解説】
香母酢は「かぼす」と読む、大分県原産の柑橘類です。「香」は独特の爽やかな香り、「母」は親しみやすさと包容力、「酢」は酸っぱい味わいを表しており、見事な当て字といえます。昭和初期に大分県で発見された比較的新しい品種で、現在も大分県が生産量日本一を誇っています。さっぱりとした酸味が特徴で、焼き魚や吸い物、うどんなど様々な料理に絞り汁を添えて使われます。夏が旬で、この季節の食卓を爽やかに彩る不可欠な存在です。
地域の特産品を示す漢字には、その土地への深い思いが込められていることが多いものです。次の難読漢字にも、同じような物語が隠れているかもしれません。
