Photo:sirabee編集部料理研究家のリュウジ氏が26日夜、公式YouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』を更新。いま話題の“冷やしカップ麺”のアレンジレシピを紹介した。
■「革命だぞこれ」「えーっ？」「カップ麺の歴史変わるぞこれ」と題された今回の動画。リュウジ氏は今回、日清食品が開発し、7月20日より全国で販売されている史上初“冷水専用”のカップヌードルシリーズ「ピリ辛キムチ味」「鶏塩レモン味」を初めて食べてみることに。
まずはキムチ味の麺をすすり、口に運ぶなり、笑いながら「美味い」「革命だぞこれ」とこぼす。続く鶏塩レモン味も「美味い！」「ええーっ？」と絶賛していた。
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■抜群にマッチしたのは…そんな2つの商品を、今回アレンジしてみることに。まず用意したのは牛乳とトマトジュースで、それぞれ水の代わりに各商品に注いでみる。食べてみると「美味い」ものの、水を使った通常仕様のものには敵わず…。
次に用意したのは豆乳。これを水と半々で割り、キムチ味のほうに入れると、「うまっ！」「これだ！」「ビックリするくらい美味い」「めっちゃ好き」「通常より好きかも」とコメント。現場のスタッフ一同も「ただただ濃厚」「これは合う」と盛り上がっていた。
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■鶏塩レモン味も「超あり」ちなみに続けて鶏塩レモン味に入れた際にも、「ん！」「超あり」「牛乳（入れる）より好きかも」と絶賛。さらに黒コショウをかけてもいいという。また鶏塩レモン味のほうは、ほうじ茶を入れても美味しいと語っていた。
お湯いらずとあり、いまネットで話題になっている冷やしカップ麺。コンビニで買う際には、豆乳も一緒に手に取るといいかもしれないと筆者は思う。動画では、水と豆乳を1対1の比率で割っていたため、そこを変えると味のバランスを欠いてしまう可能性があるので注意が必要だ。
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【今回の動画】水の代わりに入れるのは… （文／Sirabee 編集部・東水 壮太）