昭和初期に仙台市の中華料理店「龍亭」で発祥したとされる「冷やし中華」は、現在では日本の夏の風物詩としても知られるグルメです。多彩なトッピングとさっぱりとした酸味が魅力で、千葉県にもさまざまな個性を持つ冷やし中華をメニューにしたお店がたくさんあります。
そこで今回は、千葉県の「冷やし中華」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介します。
千葉県の「冷やし中華」の名店を紹介！
「ら～麺 あけどや」は、JR市川駅より徒歩約3分の場所にある、味噌ラーメンを看板メニューとするラーメン店です。夏には限定で煮干しの「冷やし中華」を提供。千葉県産の片口マイワシ、伊吹イリコなどからダシを取ったスープに甘味、酸味を加えた醤油ダレの冷やし中華となっています。夏の暑い日にその味を求めて来店する人も多いようですね。
佐倉市のユーカリが丘にある「魚介醤油らーめん 和屋」は、地元を中心に多くの人に親しまれている名店です。同店の「冷やし中華」は煮干しカツオサバなどのダシをしっかりと効かせたタレが特徴で、キュウリやチャーシュー、錦糸玉子といったトッピングが山盛りになった一品となっています。
このほかにも、千葉県にはおいしい冷やし中華を食べる事ができる名店がたくさんあります。あなたが一番好きな店はどこですか？
