気温が高くじめっとした夏の日には、冷っとしている「かき氷」を食べたくなるという人も多いのではないでしょうか。甘いシロップはもちろん、近年ではフルーツやチョコレートなどさまざまな工夫を凝らしたかき氷も登場しています。東京都にも個性のあるかき氷をメニューにラインアップしている名店が点在しており、連日多くの人でにぎわっています。
そこで今回は、東京都の「かき氷」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介します。
東京都の「かき氷」の名店を紹介！
新宿区にある「イタリアンかき氷リコッタ」は、JR飯田橋駅より徒歩約5分の場所にあるイタリアンかき氷の専門店です。豊富な経験を持つイタリアンの料理人が提案した、日本のかき氷とイタリアンドルチェを融合させたかき氷を提供しており、ピスタチオやティラミス、カルボナーラなどイタリアンドルチェやイタリアの料理・食材などを使用した個性豊かなかき氷が味わえます。
「まめ茶和ん」は、JR飯田橋駅から徒歩約2分の場所にあるお店で、年間を通して常時10種類以上の種類のかき氷用意しています。店主の手作りの2日がかりで丁寧に炊き上げた小豆や、季節に合わせた食材を使ったかき氷のシロップにしているほか、食べ進めるとムースやホイップが出てくるなど、最初から最後まで飽きさせない工夫がなされています。
台東区にある「ひみつ堂」は、一杯につき約130回という人力手回しのかき氷を提供しているお店。既製品のシロップや水を一切使わず、「このまま食べてもうまい！」という厳選した果実と少しのお砂糖を使用した完全果実蜜が特徴です。また、完全果実蜜をたっぷりかけた「まるごと」や、まるごとの上に雲のようなかたちの自家製練乳ホイップ生クリームをのせた「ショート」など、さまざまなスタイルのかき氷を用意。ほかにも果実を使っていない定番メニューや季節に合わせた特別メニューもラインアップしています。
ほかにも、東京都にはさまざまな特徴のあるかき氷をラインアップしている名店がたくさんあります。あなたが一番好きな店はどこですか？
