韓国語がわかれば、旅行先やK-POPがもっと楽しくなる！クイズ形式で単語を覚えてぜひ日常で使ってみてくださいね♪
「된장（テンジャン）」の意味は？
韓国料理のスープやチゲによく使われる、発酵食品です！さて、この「된장（テンジャン）」とはいったい何のことでしょうか。正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。
正解は...
答えは「味噌」でした！
大豆を発酵させて作る味噌を、韓国語で「된장（テンジャン）」と言います。日本のみそに少し似ていますが、香りや味わいが力強く、韓国料理らしい深いコクを出してくれる調味料です！「된장찌개（テンジャンチゲ）」は、野菜や豆腐、肉、海鮮などを入れて作る韓国の定番チゲのことです。「된장（テンジャン）」は、家庭料理でも食堂でもよく登場する身近な言葉です。韓国でチゲを注文するときに「된장찌개 주세요（テンジャンチゲ ジュセヨ）」と言えば、「テンジャンチゲをください」という意味になります。辛すぎない料理を探しているときにも、覚えておくとメニュー選びに役立ちますよ。最近の韓国では、「된장（テンジャン）」を含む伝統的な「장（ジャン／醤）」作りの文化にも注目が集まっています。2024年12月には、テンジャンやカンジャン、コチュジャンなどを作る韓国の伝統的な醤作り文化が、ユネスコ無形文化遺産に登録されました。毎日の料理に使われる調味料が、韓国の大切な食文化として世界にも知られるようになっているのですね。
あなたは正解がすぐにわかりましたか？ハングル文字クイズは、覚えておくと韓国旅行や韓国料理のお店でメニューを見るときに役立つことがあるかも！
