ピンク色のポップな店舗デザインが目を引くPOKE HOUSE（ポケハウス）は、2018年にミラノで創業したサラダボウルの専門チェーン店です。
ハワイ料理のPOKEをベースにしたボウルが大ブームになり、この数年、店舗数が拡大。
都市部には必ずあると言っていいほど、あちこちでPOKEショップがオープンし、ヨーロッパでも店舗が急増しています。
米やサラダをベースに、サーモンやマグロ、海老やチキン、豆腐などのたんぱく質類、様々な野菜のトッピングやソースを自分好みに選べるのが特徴で、ヘルシーな印象が幅広い年齢層に受け入れられているのでしょう！
値段はボウルのサイズやトッピングによって変わり、10€～16€（約1840円～2940円）くらいが目安。ドリンクとのセットメニューもあります。
決して安くはないものの、レストランで食事するよりも安く、手軽でヘルシー、イートイン、テイクアウトもできるイージーさが人気を得ています。