新宿【新宿うしみつ】
カットから焼き加減までこだわり抜く特別な焼肉を体験
柔らかなお肉が楽しめる『特選和牛ヒレの焼きすき ～トリュフ、濃厚卵黄～』
新宿駅から徒歩2分の【新宿うしみつ】では、生産者から厳選して仕入れる和牛を、1㎜単位のカットや1秒単位の焼き加減など、細部まで徹底的にこだわって提供しています。『特選和牛ヒレの焼きすき ～トリュフ、濃厚卵黄～』は、トリュフの香りがたまらない一皿。低温調理したヒレを使った『特選ヒレのブリオッシュカツサンド』も見逃せません。
大人デートにぴったりなプライベート空間
繊細な組子細工が施されたエントランスからのれんをくぐると、中は落ち着きのある和の空間。店内は全席が完全個室になっていて、プライベート空間で特別な焼肉体験が楽しめます。ソムリエ厳選のワインが充実していて、コースに合わせたワインのペアリングも可能。美酒と創造性あふれる和牛料理を満喫する、大人デートにぴったりのお店です。
新宿うしみつ
【エリア】新宿三丁目
【ジャンル】焼肉
【ランチ平均予算】7000円
【ディナー平均予算】12500円
【アクセス】新宿駅 徒歩2分
新宿【黒タン焼肉 青木】
一頭買いならではの希少部位が満喫できる厳選牛の焼肉店
お店の名物『黒毛和牛 シャトーブリアン』
新宿三丁目駅から徒歩2分の【黒タン焼肉 青木】は、希少部位を中心に、高品質な肉が堪能できるお店です。使用する黒毛和牛は、芝浦食肉市場へ足を運び、厳選して一頭買い。柔らかな肉質と深い旨みが堪能できる『黒毛和牛 シャトーブリアン』をはじめ、通称黒タンと呼ばれる『黒毛和牛 厚切りタン』など、豊富なメニューが楽しめます。
開放的でくつろげる雰囲気
席と席の間を広く取った店内は、ゆったりとくつろげる雰囲気。ダクトがないため天井が高く、開放的です。無煙ロースターを使っているため、服や髪に臭いが付かないのがうれしいところ。ライトなどインテリアもオシャレで、大人のデートにぴったりです。食べ放題、飲み放題のプランもあり、焼肉とお酒のペアリングも楽しめます。
黒タン焼肉 青木
【エリア】新宿三丁目
【ジャンル】焼肉
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】12000円
【アクセス】新宿三丁目駅 徒歩2分
銀座【ビフテキのカワムラ 銀座店】
専属シェフの華麗な技で堪能する最高級神戸ビーフ
コースやアラカルトでステーキが楽しめる
銀座駅から徒歩2分の【ビフテキのカワムラ 銀座店】は、1972年に神戸で創業した名店の関東1号店。世界的に評価される神戸ビーフや、そのルーツである但馬ビーフの最上級雌牛を提供しています。メニューのグラム数は、不要な脂を除いた赤身の重量に徹しているのがこの店の特徴。美しい霜降りと上品な香り、柔らかな肉質が堪能できます。
店内は重厚感のあるシックな設え
お店は2025年にリニューアルオープン。これまでの風格はそのままに、完全個室を6室に増やしたリュクスな空間へと生まれ変わりました。メインのカウンターテーブルは、神戸煉瓦倉庫街をイメージ。重厚感と温かさを感じる劇場型空間になっています。カウンターテーブル、個室それぞれにつく専属シェフによる、五感を刺激する調理技を満喫しましょう。
ビフテキのカワムラ 銀座店
【エリア】銀座
【ジャンル】鉄板焼き
【ランチ平均予算】9000円
【ディナー平均予算】25000円
【アクセス】銀座駅 徒歩2分
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。