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福岡・博多周辺の薪焼きレストラン5選! 肉や魚の旨みを五感で味わうお店

福岡・博多周辺の薪焼きレストラン5選! 肉や魚の旨みを五感で味わうお店

熾火でじっくり焼き上げた肉を、パリの食堂を彷彿とさせる空間で

肉厚なのに柔らかく、食べ応え十分の『鴨ロース(ハンガリー) 1枚』

薬院大通駅から徒歩10分の場所にある【ビストロ ロベール エ ルイーズ】。フランスの伝統的な暖炉(シュミネ)の熾火(おきび)を利用した塊肉の炭火焼き料理が楽しめます。『鴨ロース(ハンガリー) 1枚』は味わい深いハンガリー産のマグレカナールを使用し、外はカリッと香ばしく、中はジューシーで柔らかな食感に仕上げられています。そのほか、フランスのビストロ文化を感じさせる料理や、シェフが厳選したワインも豊富に揃います。

木がふんだんに使われた店内はコージーで大人の雰囲気

店内はレンガ造りの薪窯を備えた空間でゆったり食事を楽しめる雰囲気。パリのビストロをイメージしたという空間には、テーブル席、個室のほか薪窯で焼き上がる料理を眺められるライブ感のあるカウンター席もあります。

ビストロ ロベール エ ルイーズ

【エリア】平尾/清川
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】7000円
【アクセス】薬院大通駅 徒歩10分

配信元: ヒトサラMAGAZINE

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