ステーキ【Bera Jr．】天神南
薪火のライブ感を間近に、銘柄牛を味わう西中洲のグリルバル
薪焼きで仕上げることで食材がよりふっくらとジューシーに仕上がります
天神南駅から徒歩3分の場所にある【Bera Jr.】は、薪火で焼き上げる肉料理を楽しめるグリルバルです。必食は桜やナラ、カシなどの薪を使って焼き上げる銘柄牛の薪焼きステーキです。薪に含まれる水分でしっとりと火入れすることで、肉の旨みを引き出しています。黒毛和牛は自家熟成し、厚切りで提供。赤身肉や希少部位、宮崎県産A5ランクの和牛なども揃い、各国のワインとのペアリングも楽しめます。
フラットカウンターは料理人の仕事を見られるライブ感も楽しめます
創業50年のブティックをリノベーションした店内は、どこかクラシックな雰囲気が漂う落ち着いた空間。カウンター席では、薪火の音や香り、焼き上がる様子を間近で感じられ、五感で食事を楽しめます。深夜まで営業しており、ゆったりと食事を楽しみたい夜にも利用しやすい一軒です。
Bera Jr．
【エリア】西中洲/春吉
【ジャンル】ステーキ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】7000円
【アクセス】天神南駅 徒歩3分
フレンチ【ONO HAKATA-Octo Natura Kyusyu-】中洲川端
九州食材と薪焼きを開放感ある空間で味わうリバーサイドレストラン
その時季一番の九州産和牛を厳選『九州産黒毛和牛サーロイン薪焼き』。コースでもアラカルトで楽しめるスペシャリテです
中洲川端駅から徒歩3分の場所にある【ONO HAKATA-Octo Natura Kyusyu-】。九州各地の食材を使ったフレンチをベースに、薪焼きの技法を組み合わせた料理を提供します。『九州産黒毛和牛サーロイン薪焼き』は、薪の香りと和牛の旨みを引き出した看板メニュー。『Harvest Course』では、魚料理や肉料理を選べるプリフィックススタイルを採用。『季節野菜とキャビア』など、彩り豊かな前菜も揃います。
開放感あふれるリュクスな空間を設え、大きな窓の外には九州産樹木の植栽が配されます
九州産の自然素材を取り入れた空間で薪焼き料理を楽しめるレストランです。リバーサイドならではの開放感が広がり、店内は森の中を思わせる落ち着いた雰囲気。テーブル席やカウンター席、季節限定で利用できるテラス席も備え、多彩なシーンに対応しています。
ONO HAKATA-Octo Natura Kyusyu-
【エリア】中洲
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】3000円
【ディナー平均予算】8000円
【アクセス】中洲川端駅 徒歩3分
ピザ【PIZZERIA E TRATTORIA DA Nero】高宮
薪窯で焼き上げるナポリピッツァとライブ感を楽しめるイタリアン
一番人気メニューの『マルゲリータ』は、イタリア直送の小麦粉を使用した、本格的なおいしさが魅力の一品
高宮駅から徒歩15分の場所にある【PIZZERIA E TRATTORIA DA Nero】。高温の薪窯で焼き上げるナポリピッツァを中心に、九州食材を使ったイタリア料理を提供。『マルゲリータ』は香ばしい生地とモッツァレラのバランスが特徴です。薪火で火入れする肉料理や前菜も充実し、ワインと合わせて楽しめる構成。コース料理も用意されており、薪焼きならではの香りや食感を堪能できます。
コンクリート打ちっぱなしの壁面が印象的な大人の空間
本場ナポリの空気感を取り入れた店内には大きな薪窯を備え、焼き上げの様子を間近で見られるライブ感も魅力。木の温もりを感じる空間にテーブル席やカウンター席が並び、気軽な食事からグループ利用まで幅広く対応しています。
PIZZERIA E TRATTORIA DA Nero
【エリア】南区その他
【ジャンル】パスタ・ピザ
【ランチ平均予算】2000円
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】高宮駅 徒歩15分
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