ボルドーの4つの格付けシャトーを始めとする多数のドメーヌを擁するベルナール・マグレ氏が、2021年にリリースした新ブランド「ブルー・ド・メール」が、発売からわずか５年で年間販売数量500万本、世界55カ国への輸出という驚異的な成長を遂げている。この成功は、単なる低価格帯ブランドの台頭ではない。伝統的な格付けワインの頂点を知るマグレ氏が、世界のワイン市場における「消費構造の変容」を冷徹に分析し、戦略的に構築した結果だ。
産地特性を活かした多様な商品構成
「ブルー・ド・メール」の最大の特徴は、単一の銘柄ではなく、現代の需要に応じた包括的なコレクションである点にある。ラインナップはIGPペイ・ドック、IGPメディテラネ、そしてAOPコート・ド・プロヴァンスの3つの産地を軸に構成されている。
主力の「ロゼ（IGPペイ・ドック）」は、グルナッシュ60％、サンソー40％のブレンド。夜間収穫と低温発酵によって酸を保持し、白桃やフランボワーズのアロマを引き出している。一方で、最高級キュヴェの「クロ・ブルー・ド・メール（AOPコート・ド・プロヴァンス）」は、粘土石灰質の土壌から年間約5000本のみ限定生産される希少品であり、サンソー75％、グルナッシュ25％の比率で醸される。
また、白ワインの動向も見逃せない。主力となる「ブラン（IGPペイ・ドック）」は、ソーヴィニヨン・ブラン90％にシャルドネを加え、柑橘の香りとミネラル感の均衡を図っている。さらに、現代的なニーズに対応し、アルコール度数を9％に抑えたシリーズや、シャルドネ100％の白スパークリングなども展開し、製品の幅を広げている。
変容する市場とロゼ・白の躍進
このブランドが急成長を遂げた背景には、世界的なワイン消費の地殻変動がある。赤ワインの消費が減退する一方で、白とロゼの市場は極めて堅調だ。フランス国内の統計によれば、2023年には白ワインの生産量が史上初めて赤ワインを上回った。また、2016年から2025年にかけて、白ワインは6ポイント、ロゼは4ポイント、市場における販売数量の占有率を高めている。
特にロゼは、季節を問わない通年消費の商材へと進化している。世界のワイン消費量の約10％を占めるまでに成長し、その需要はミレニアル世代やＺ世代といった若い層に支えられている。フランスの大手量販店「カルフール」のワイン購買責任者であるジャメル・ディブ氏は、消費者が「難解な知識を必要としない、親しみやすく爽快なワイン」を求めていると指摘する。また、ロゼワインの約7割が家庭で消費されるという現状において、5～6ユーロ（ヨーロッパ小売価格）という手の届きやすい価格設定は、極めて強力な競争力となっている。
