Q1. 一人でフラリと訪れても気まずくない、一番「居心地の良い」時間帯や曜日はありますか？
A1. 平日の早い時間帯（17:30〜19:00頃）や、21:00以降の遅めの時間が、実は一番の狙い目です！
金曜や土曜の19:00〜21:00といったピークタイムは、グループ客で賑わうため、人によっては「一人だと少し浮いてしまうかも……」と気まずさを感じてしまうことも。また、お店側もオーダー対応に追われてしまうことも……。
おすすめは、平日の開店直後（17:30〜19:00頃）。店内が比較的落ち着いているため、料理の相談に乗ってもらえたり、何気ない会話を交わしたりと、カウンターならではの温かみを一番濃く感じられます。また、21:00を過ぎた2軒目利用の時間帯も、お店全体がゆったりとした空気に包まれるため、一人で静かにグラスを傾けたい時に最適です。
Q2. 予約はしていくべき？
A2. 一人だからこそ、事前のネット予約や、直前でも「今から1人入れますか？」の電話一本がスマート。
カウンターは席数が限られているため、お店側も事前にわかっていると、席の配置やポーション（量）の調整などの心の準備がしやすくなります。