絶品のからすみ蕎麦も発見!  フードライターP(ぴい)さんが見つけた、鎌倉の食いしん坊スポット。

絶品のからすみ蕎麦も発見! フードライターP(ぴい)さんが見つけた、鎌倉の食いしん坊スポット。

海風に吹かれているだけで、気分は上々。そんな鎌倉に惹かれて、何度も訪れているフードライターP(ぴい)さんが、食いしん坊向けスポットをまたまた紹介。鎌倉Pさんぽは続くよ、どこまでも。

「晴れた日には鎌倉で心身をリセットね」。

 今日は大快晴。そんな言葉はないだろうが、そう言いたいくらいの澄み切った青空である。弧を描く海岸線のあちこちで、ライフセーバーの研修やら、ウインドサーフィン教室が開かれていて、のどかぁな休日。いいお天気に浮かれつつ、早速まいりましょう。

『月と松』
古民家でゆるり蕎麦のコースを。

スペシャリテの「からすみ蕎麦」、自家製からすみがたっぷり。まずは大根とからすみの薄切りを味わい、それからよく混ぜて蕎麦を手操る。
ショートコースより。「焼き筍と木の芽塩」。品のよい味。
「生ハムとチーズの蕎麦」。からすみ喬麦を、これを含む他の5、6種の蕎麦に変更可能。
本日のおすすめから「小いわしの天ぷら」¥800。
昆布とかつお節でとった出汁の入った蕎麦湯。まるでポタージュ。味わい深い。
この赤い提灯が目印。門をくぐって玄関へ進む。

 まずは『月と松』から。材木座の住宅街の中にある門構えの立派な日本家屋である。赤い提灯が目印。庭を眺めながらのテーブル席と、小さな茶室席あり。玄関では、薫風の5月というイメージのしつらえが出迎えてくれる。その横には立派な″からすみ様″が鎮座。一年中からすみを絶やさないよう、手間ひまかけて作っているそうだ。今日は、ちょっと大人な鎌倉ランチにぴったりの「お料理とからすみ蕎麦のショートコース」¥3,800を。1品ずつ運ばれてくるので、苦しゅうない感じで季節の味覚を味わえる。お蕎麦はからすみ蕎麦以外にもあって、チェンジ可能。名物狙いで来ているのに迷うよ。

DATA 神奈川県鎌倉市材木座5-10-50 0467-84-8208 11:30〜14:30LO 17:30-19:30LO 不定休

配信元: & Premium.jp

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