『ベーシック ベイク コト』
小さな店だけど、見つけてね。


そして、もう一軒。小町通りの小さな路地裏にある『ベーシック ベイク コト』。窓口があるだけの小さなベイクショップだが、焼き菓子の詰め合わせもあり。そういえば、住宅の間を縫うように通っている小さな裏路地を歩く人が増えている。お住まいの方の迷惑にならないよう気をつけたい。
DATA 神奈川県鎌倉市小町2-6-41-105 12:00〜17:00(開店時間は毎週日曜日にInstagramで) 水祝休
『いなほ食堂』
街の食堂として、愛される存在。



小町通りに面したビルの2階に店を構える『いなほ食堂』は、ランチにピッタリの定食屋さん。定食はボリューミーなメインに小鉢2種、ご飯と味噌汁が付く。「昼飲みもできます」と書かれているから、早速ビールか。店主・長谷川瑞穂さんはもと美容師。いくつもの道を経て、料理人に辿り着いた素敵な人だ。今回もご紹介しきれなかった店、数多。鎌倉Pさんぽ、続編はきっとある、だろうか。
DATA 神奈川県鎌倉市雪ノ下1-9-29-2F 070-849-7197 11:30〜14:30 18:00〜20:00LO
photo & text : P
※メニューや写真は掲載当時(2024年5月時点)から変更しているものもあります。現在のメニューは各店の公式サイトやSNSなどでご確認ください。
ライター 渡辺 紀子

皆からの呼び名は、P(ぴい)。「食べるものなら、おいしくてもおいしくなくても愛おしい」を口上に、『&Premium』創刊時から食の連載「&food」を担当。

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