- うなぎ【うなぎ四代目 菊川 クロスゲート金沢店】
- 鮨【金沢・あかめ寿司】
- 焼肉【肉匠Jade金澤】
- イタリアン【金沢町屋はっち】
- おでん【金沢おでんと炭火焼鳥 個室居酒屋 がっぱ】
うなぎ【うなぎ四代目 菊川 クロスゲート金沢店】
金沢駅すぐ。焼きたて一本うなぎを味わう贅沢なひととき
備長炭で旨みを閉じ込めた『蒲焼き一本重』
金沢駅西口から徒歩3分、クロスゲート金沢2階にあるうなぎ【四代目 菊川 クロスゲート金沢店】は、和モダンな空間で職人が焼き上げるうなぎを堪能できる専門店です。創業90年以上の食品卸が目利きした良質なうなぎを、注文ごとに職人が串打ちし、備長炭で一本丸ごと焼き上げるのが同店のこだわり。外は香ばしく、中はふっくらと仕上げた『蒲焼き一本重』は、うなぎ本来の旨みを存分に味わえる看板メニューです。
木目と黒で統一された店内は洗練された印象
店内にはライブ感を楽しめるカウンター席のほか、人数に応じて利用できる個室も完備。帰省や旅行の合間に家族でゆっくり食事を楽しみたいときや、一人で贅沢なランチを味わいたいときも幅広く利用できます。焼き場から漂う香ばしい香りも、食欲を誘うご馳走の一つです。