- ビュッフェ【カフェレストラングリーンハウス／ホテルニューオータニ博多】渡辺通
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ビュッフェ【カフェレストラングリーンハウス／ホテルニューオータニ博多】渡辺通
ホテルの開放的な空間で楽しむ多彩なランチメニュー
大理石のロビーに面した、カリフォルニアリゾートのような豪華な店内
渡辺通駅から徒歩1分、ホテルニューオータニ博多1階にある【カフェレストラングリーンハウス】は、朝食からランチ、ディナーまで幅広いシーンで利用できるホテルレストランです。店内にはフランスの画家ポール・ギヤマンの絵画が展示され、公開広場に面した明るい雰囲気が特徴。テーブル席やカウンター席を備え、ホテル内でありながら気軽に過ごせる空間が広がっています。
ハーブ・エシャロットなどの下味を付け、3時間じっくりと低温調理。皮目はパリッと、中はしっとりの『はかた一番どりもも肉のポワレ香草風味』
料理は洋食を中心に、季節ごとに趣向を凝らしたメニューを提供。福岡県産銘柄鶏「はかた一番どり」を使った『はかた一番どりもも肉のポワレ香草風味』や、ホテルニューオータニ伝統のレシピで仕上げる『フレンチトースト』などが味わえます。週末にはランチビュッフェも用意され、和洋さまざまな料理を楽しめるのも魅力。ホテルならではの上質なサービスとともに、充実したランチタイムを過ごせる一軒です。