麻布十番／しゃぶしゃぶ・すき焼き【牡蠣と肉 あざぶいろは】
奥麻布で広島の牡蠣や米沢牛を『しゃぶしゃぶ』『すきやき』で
木のぬくもりを感じるラグジュアリー空間
麻布十番駅より徒歩6分、閑静な住宅街にひっそりと佇む一軒家レストラン。古民家をリノベーションした店内には、和と洋が融合した上質な空間が広がります。室内を彩るアンティークや九谷焼の器などの一つ一つにセンスが感じられ、料理を五感で楽しめます。オープンキッチンに面したカウンター席もあります。
贅沢な肉の旨みを堪能できる関西風の『すきやき』
いただけるのは、店主の地元・広島から届く「かき小町」や山形が誇る「米沢牛」を使った『しゃぶしゃぶ』や『すきやき』。華麗なパフォーマンスとともにスタッフが調理してくれるスタイルのため、素材の素晴らしさを存分に堪能できます。ワインや広島のお酒など、多彩なドリンクも用意。
牡蠣と肉 あざぶいろは
【エリア】麻布十番
【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】麻布十番駅 徒歩6分
赤坂／フレンチ【赤坂うさぎや】
赤坂の大人の隠れ家で至福のフレンチ＆テーブルマジックを
くつろぎ感あふれる築100年以上の古民家
赤坂駅より徒歩3分、一ツ木通り沿いの「浄土寺」の境内にあるというちょっと珍しいレストランです。築100年以上になる古民家は、古き良き時代を感じます。ゆったりと席を配置したバーカウンターや美しい庭園を眺められる完全個室、ソファー席などで、着物のスタッフがおもてなしします。
季節の魚をさまざまな味わいで。『本日のお魚料理』
月ごとに替わるコースメニューや季節のアラカルトなど、訪れる度に新たな感動を与えてくれる一皿ばかり。一日一組のVIPコースでは、シェフが目の前でデセールを調理。仕上げのフランベは、甘くゆらめく青い炎が楽しめます。またプロマジシャンのテーブルマジックが、食事に華を添えます。
赤坂うさぎや
【エリア】赤坂
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】赤坂駅 徒歩3分
赤羽橋／フレンチ【eos】
昭和の趣あふれる古民家で、新感覚のモダンフレンチを
築70年を超える民家を改装した店内
赤羽橋駅から徒歩5分、落ち着いた住宅街に建つモダンフレンチレストラン。築70年の古民家を存分に活かして、カウンター4席とテーブル2卓を配した唯一無二の空間にリノベーションしています。作業台と一体化したカウンターは、さながらシェフズテーブルのように臨場感あふれる食事が楽しめます。
繊細に仕上げたハタをソースで重層的な味わいに『ハタのソテー』
国内外の名店で腕を磨いた湯澤秀充さんが、素材の持ち味を引き出し、組み合わせの妙や新しい技法を効かせた新しさに満ちたフレンチのフルコースを提供します。五感を刺激するモダンフレンチに合わせるワインは、フランスのオールドヴィンテージから自然派、日本産まで幅広いラインナップ。
eos
【エリア】田町/三田
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】5000円
【ディナー平均予算】12000円
【アクセス】赤羽橋駅 徒歩5分
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。