東京和食5選|ソムリエが選ぶお酒と料理を楽しむ大人の隠れ家

東京和食5選|ソムリエが選ぶお酒と料理を楽しむ大人の隠れ家

和食【なな福】人形町

旬の日本料理とワインの調和を楽しむ、人形町の隠れ家

「本格和食を気取りなく楽しみたい」という思いが叶う一軒

人形町駅から徒歩1分の【なな福】は、四季折々の食材を使った本格和食を気軽に楽しめる日本料理店です。旬の食材を吟味し、伝統を大切にしながら現代的な感性を加えた日本料理を提供。『福コース』では季節の移ろいを感じられる料理を楽しめるほか、『鉄板 鴨の焼きすき』など素材の魅力を引き出した一品も用意されています。日本酒やソムリエ厳選のワインなど、料理に寄り添う多彩なお酒とともに、ゆったりとした時間を過ごせます。

人形町駅徒歩1分の好立地にありつつ、路地に佇むため隠れ家のような雰囲気。肩肘はらない雰囲気と価格も魅力です

和モダンで落ち着いた店内にはカウンター席やテーブル席を備え、普段使いから会食まで幅広いシーンで利用できます。季節の料理に合わせて、ソムリエが厳選したワインや地酒を楽しめるのも魅力。料理とお酒をゆっくり味わいたい大人の食事にオススメの一軒です。

なな福

【エリア】人形町/小伝馬町
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】1500円
【ディナー平均予算】8000円
【アクセス】人形町駅 徒歩1分

鮨【神楽坂 寿司 こんこん】飯田橋

白酢と赤酢を使い分ける握りと、料理に寄り添うお酒を楽しむ

経験豊かな鮪仲買人が吟味した『鮪』は必食

飯田橋駅から徒歩5分、神楽坂の風情ある「かくれんぼ横丁」に佇む【神楽坂 寿司 こんこん】は、職人の技を間近で楽しめる鮨店です。新潟県魚沼産こしひかりを使った酢飯をベースに、ネタに合わせて白酢と赤酢を使い分ける握りが特徴。鮪仲買人が吟味した鮪をはじめ、全国から届く旬の魚介を使ったコースを楽しめます。日本酒やワインも取り揃え、料理との相性を考えた一杯を提案してくれるのも魅力。

日本酒の徹底した温度管理を行う酒店とコラボを組み、日々の天候や食材に合わせたペアリングを提案

店内にはカウンター席を備え、握りたての鮨を味わえるほか、2〜4名で利用できる個室も用意。少人数での食事や大切な人との会食、接待など、落ち着いた時間を過ごしたいシーンに適した一軒です。ソムリエがいる店として、鮨とお酒の組み合わせを堪能できます。

神楽坂 寿司 こんこん

【エリア】神楽坂
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】8000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】飯田橋駅 徒歩5分

日本料理【四谷ふく】新宿御苑前

季節の和食とソムリエが選ぶ一杯で乾杯

100種類以上のワインで存分に「口福(こうふく)」を味わって欲しいと、一皿、一杯を丁寧に提供

新宿御苑前駅から徒歩5分、四谷4丁目の路地裏に佇む【四谷ふく】は、季節の食材を使った日本料理とお酒を楽しめる一軒です。旬の素材を贅沢に使った季節料理を中心に提供。名物の『ふくかつ』をはじめ『土鍋ご飯』など、素材の魅力を引き出した料理を味わえます。日本各地のワイナリーを訪れて仕入れる日本ワインも用意され、ソムリエの大将が食事に合わせて提案。日本料理とワイン、日本酒などの多彩なお酒とのペアリングを楽しめる和食店です。

深い色合いの木の温かい雰囲気でゆっくりくつろげる店内

重厚感のあるカウンター席や個室、半個室を備えた落ち着いた空間で、ゆったりと食事を堪能できます。ソムリエとしても活躍する料理人と、利き酒師や焼酎アドバイザーの資格を持つ女将が、料理に合わせたお酒を提案。和食とお酒の組み合わせを楽しみたい日にオススメです。

四谷ふく

【エリア】四谷
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】8000円
【アクセス】新宿御苑前駅 徒歩5分

※お盆期間中や年末年始などは、営業時間や提供メニューが通常と変更になる場合がございます。ご来店の際は、事前に店舗へお問い合わせいただきますようお願いいたします。

配信元: ヒトサラMAGAZINE

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