いつもの材料で手軽にできて、ご飯がどんどんすすむカレーライス。週に1回はカレーの日がある、というご家庭も多いとか。今回はそんなカレーライスのバリエーション強化に、節約＆時短レシピで人気の武田真由美さんの“家カレー”を教えていただきました！
■10分でコクうまカレーライス！
【週末ラクチン10分ごはん】週末は超特急☆即席カレーライス献立
by 武田真由美さん
「調理時間わずか10分、煮込まないのにコクのあるカレーライスができますよ。ポイントは、もみ込むだけでできる鶏肉と玉ねぎのめんつゆ漬けを使うのと、電子レンジで加熱したにんじんを合わせること♪」と武田さん。めんつゆの旨味も入ったやさしい味わいでご飯がすすみます！
■お肉なしでもボリュームたっぷり♪
【節約献立】10分で2品超時短スピードレシピ☆厚揚げドライカレーがメインの献立
by 武田真由美さん
コスパ食材の厚揚げたっぷりで、お肉なしでも食べごたえ◎のヘルシードライカレー。超時短仕上げの秘密は、具材のチョイスと切り方にあり。「厚揚げは水切り不要で火の通りも早めですし、ピーマンや玉ねぎは生食できるものなので、切り方次第でぐんと手早く炒められますよ」
配信： レシピブログ