副菜に♪さっぱりとおいしい「トマトの和風マリネ」

副菜に♪さっぱりとおいしい「トマトの和風マリネ」

さっぱりとした酸味が夏にぴったりな「トマトのマリネ」。今回はふだんのごはんにも合わせやすい和テイストのレシピをご紹介します。酸味付けに梅を使ったり、お出汁を効かせたりとアイデアはさまざま。トマトだけでも、お好みの食材を合わせてもOKです。さっそく作り方をチェックしてみましょう!

柚子胡椒風味のピリ辛マリネ

アボカドにきゅうり、たこなど具だくさんです。醤油とオイルに柚子胡椒が効いて、お酒のおつまみにもぴったり。

マリネの基本は和えるだけとかんたんです。ぱぱっと作れるから、副菜やおつまみなどに重宝すること間違いなし!ぜひ気になったレシピで作ってみてくださいね。

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