2021年10月18日

ピリ辛アクセントにやみつき！「牛肉×柚子こしょう」おかず

ピリッとした刺激がくせになる「柚子こしょう」を使った牛肉おかずをご紹介します。ちょっぴり辛口で、ごはんやお酒がすすむこと間違いなしですよ♪なかなか使い切れない柚子こしょうの消費にもおすすめです。炒め物や焼き物を中心にピックアップしていますので、ぜひお気軽に試してみてください！

牛肉とセロリの柚子こしょう炒め

エリンギにピーマン、パプリカなど具だくさんの炒め物です。柚子こしょうだれに片栗粉が入っているから、味がしっかり絡みます。

薬味使いが多い柚子こしょうですが、調味料としても優秀ですね♪ふだんのおかずやおつまみからとっておきの一品まで、ぜひ献立の参考にしてください。

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