「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア チョコバニラ」
セブン-イレブンは「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア チョコバニラ」（税込321.84円）と「ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ チョコバニラ」（税込334.80円）を、2022年3月1日（火）以降順次発売しました。
カップケーキは、パリパリチョコとチョコプリン、ブラウニー入りのバニラブリュレを組み合わせたスイーツです。
そして今回ピックアップするエクレアは、チョコカスタードクリームとくちどけのよいバニラホイップクリームを歯切れのよい生地で挟んだもの。
クリームと一緒にナイスな素材が！
同シリーズではすっかりおなじみとなったこのエクレア。クリームがきれいに絞られているから、見た目もすごく美しいですよね。
半分にカットするとバニラホイップクリームの下にチョコカスタードクリームが入っていました。
さっそく食べてみたところ、バニラの甘い風味と香りのよいチョコカスタードクリームがよく合っていてすごくおいしいです。濃厚なのに重すぎない絶妙なクリームですね。
エクレアの生地に関してはいつもと同じようにしっとり系です。正直、個人的にはもう少し食感がほしいなと感じてしまうので、食べるたびに「ん～」と思ってしまうんですが、今回はパキッとした軽快な食感があって◎。じつはクリームと一緒にパキパキ食感のショコラが入っているので、歯ざわりのよい食感も楽しめるんです。これはもう最高の組み合わせですね！
味も食感も100点の「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア チョコバニラ」。おすすめの一品ですよ。
（文・撮影：奈古善晴／オルメカ）
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奈古善晴
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。