2022年6月30日

節約食材で！ちくわの蒲焼き

お弁当や、ごはんにのせて丼にも。「ちくわの蒲焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。節約食材で作る、蒲焼き。甘辛いたれが絡んだちくわは、ごはんとの相性抜群です！うなぎが苦手…という方にもおすすめですよ。海苔を巻いて、おつまみとして召し上がるのも◎

【作り方】ちくわの蒲焼き

ちくわは、ネギカッターで切り目をつけます。

半分に切ります。

片栗粉をまぶします。

フライパンにサラダ油を引いて熱し、フライ返しで抑えながら両面焼きます。

たれの材料を加え、煮絡めて完成です。

お好みでのりを巻いて召し上がれ。

コツ・ポイント

ちくわに切り目を入れると、反り返らずに平らになりますよ。また、味の染み込みも良くなります。

強火で焼くと、焦げやすいので、中火で様子を見ながら焼いてください。

・切り目を入れるときに使用している調理グッズは何ですか？
100均一のネギカッターを使用しています。ネギカッターがない場合は、包丁で切り目を入れてくださいね。

配信： macaroni

macaroni[マカロニ]

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