2022年8月11日

ご飯がすすむ旨辛味！「鶏肉×ピリ辛みそだれ」で作るがっつり系おかず

味噌だれに豆板醤を加えたピリ辛みそは、鶏肉との相性抜群です。しっかりとした味に仕上がり、ご飯がもりもり食べられますよ。マヨネーズやトマトを加えれば、辛いものが苦手な方でも大丈夫！から揚げ風、鶏チャーシュー、炒め物など、いろいろなバリエーションがあるのでぜひご覧ください。

揚げない鶏からとなすのピリ辛みそマヨソース

淡白な鶏むね肉を、豆板醤入りのピリ辛みそマヨだれでこってり味に。から揚げとはいえ、片栗粉をまぶして焼くだけなのでかんたんです。

ピリ辛みそを塗った鶏肉で作る、たれがしみしみの鶏チャーシューです。レンジで火を通してからフライパンで焼くことで、時短で作れます。