ピリ辛みそにトマトを加えると、旨味が増してまろやかな味わいに仕上がります。ご飯にはもちろん、パンにも合いますよ♪

ほんのり甘めのピリ辛みそが、ピーマンや玉ねぎにもよく合います。鶏むね肉を使いますが、酒と片栗粉をもみこむことでしっとりやわらか。