100年以上愛されるローカルおやつ!浮き星が生まれた新潟の町へ/新潟県・新潟市

100年以上愛されるローカルおやつ!浮き星が生まれた新潟の町へ/新潟県・新潟市

編集部に届いた1通の手紙から、ローカルに暮らすあの人が教えてくれた、その町のいいもの・いいことを編集部が訪ねてみる話。今回は新潟県・新潟市で暮らす「上古町の百年長屋 SAN」の副館長・金澤さんから届いた手紙を頼りに、編集部スズキが“浮き星”なるお菓子を訪ね、お返事をしたためました。ローカルが足しげく通ういいお店もご紹介。

【RECOMMENDED SPOT_1】さわ山

朝から行列の老舗和菓子店。人気は甘辛きんぴらが詰まった「ごぼう団子」。新ごぼうは香りがまた格別

【RECOMMENDED SPOT_2】本町市場

商店街と露店がくっついた新潟市民の台所。品揃えで季節がわかる。この時季のお目当てはナスと枝豆

関連記事: