100年以上愛されるローカルおやつ!浮き星が生まれた新潟の町へ/新潟県・新潟市

100年以上愛されるローカルおやつ!浮き星が生まれた新潟の町へ/新潟県・新潟市

編集部に届いた1通の手紙から、ローカルに暮らすあの人が教えてくれた、その町のいいもの・いいことを編集部が訪ねてみる話。今回は新潟県・新潟市で暮らす「上古町の百年長屋 SAN」の副館長・金澤さんから届いた手紙を頼りに、編集部スズキが“浮き星”なるお菓子を訪ね、お返事をしたためました。ローカルが足しげく通ういいお店もご紹介。

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なんでも揚げちゃう、愛情たっぷりの日替わり弁当。卵焼きやピーマンの肉詰めまでフライにしちゃう

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上古町のお土産物屋さん。新潟のいいモノや、個性的なTシャツがツボ。浮き星の名付け親がいます

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