いちごのクリスマスケーキ10選<東京>一流ホテルのパティスリーから編集部がおすすめ。甘酸っぱいいちごのケーキを聖夜に

いちごのクリスマスケーキ10選<東京>一流ホテルのパティスリーから編集部がおすすめ。甘酸っぱいいちごのケーキを聖夜に

ふわふわのスポンジに真っ白な生クリーム、そして艶やかないちごをのせたショートケーキ。クリスマスに食べたい王道ケーキは、シンプルな構成だからこそ、パティシエの技が際立つもの。そこで今回は、東京にある一流ホテルのパティスリーから登場する2022年おすすめのいちごショートケーキをご紹介。年に1度のクリスマスだからこそ、奮発してとびきりのケーキを選んでみては。

ヒルトン東京のクリスマスケーキ「スノードーム・ショートケーキ」

きめ細かいスポンジ、上質な生クリームとたっぷりのいちごをケーキの中に忍ばせ、かわいらしいドーム型で用意されるショートケーキは、トップにもいちごやスグリを飾り洗練された華やかさが目を引く。
人数に合わせて用意できるショートケーキは、小さな子供から大人までどなたでも楽しむことができる王道の味わい。

価格:3000円~
Lサイズ:直径約16㎝、高さ8㎝(4~6名用)
Sサイズ:直径約10㎝、高さ7㎝(2~3名用)
備考:Sサイズ限定40個

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルクリスマスケーキ「スパークリングスノー ショートケーキ」

濃度の異なる2種類の生クリームをブレンドすることにより、クリーミーなコクと後味の軽やかさが引き出される。フロマージュブランをくわえた程よい酸味のあるクリームでジューシーないちごを包み込み、グランマニエ酒で香りづけしたふわふわなスポンジは、口に入れた瞬間に溶けてしまいそうなほど、エアリーな仕上がりに。甘酸っぱい自家製ミックスベリーがアクセントの、こだわりがつまったショートケーキ。もみの木のイメージでクリームをたっぷりと纏わせて。裾にはまるでスノーホワイトのようなココナッツファインや、トップにはホワイトチョコレートづけのいちごなど、洗練されたショートケーキにいっそうの華やかさを演出させる。

価格:4号 6156円/5号 7452円
サイズ:4号 直径12cm/5号 直径15cm
備考:アルコール使用

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