2022年11月12日

豆腐でカロリーオフ♡美味しくダイエットできる！簡単豆腐レシピ6選

安価で高たんぱく・低カロリーなお豆腐はダイエットの強～い味方！お料理に混ぜれば簡単にカロリーオフのおかずを作れますよ♡そこで今回は無理なく美味しくカロリーオフできる豆腐レシピ6選をmichill編集部がご紹介！体にも家計にも嬉しいメニューをチェックしてみて♡

低糖質＆高タンパク！お豆腐のヘルシーナゲット

木綿豆腐　1丁（300g）
ツナ缶（小）　1缶（80g）

おからパウダー　大さじ5杯
コンソメ顆粒　小さじ1杯
にんにく（すりおろし）　小さじ1／2杯

塩コショウ　少々
揚げ油　適量

お好みのディップソース　適量

①　木綿豆腐の表面の水分を軽く拭き取り、ボウルに揚げ油以外の材料を全て入れてよく混ぜ合わせます。

②　テーブルスプーンを2つ使い、1の生地を楕円形に成形して、170℃に加熱した揚げ油に落とし入れ、3〜4分こんがり揚げます。

※フライパンで両面揚げ焼きしてもOKです。

③　揚げ上がったら網に取り、余分な油を切っておきます。

④　お皿に盛り付けたら完成です！ケチャップやマスタード、バーベキューソースなど、お好みのディップソースを付けてお召し上がり下さいね。

■ミートボールのタネの材料
合い挽き肉　200g
木綿豆腐　150g
玉ねぎ（みじん切り）　1／2個分
小麦粉　大さじ3杯
酒　大さじ1杯
にんにく（すりおろし）　小さじ1杯分
ナツメグパウダー　2振り
塩コショウ　少々

■トマトソースの材料
トマトジュース　200ml
ケチャップ　大さじ3杯
ウスターソース　大さじ2杯
コンソメ顆粒　大さじ1杯
バター　10g
塩コショウ（仕上げ用）　少々

パセリ（みじん切り）　少々

①　ミートボールのタネの材料を全てボウルに入れて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。

②　バター以外のトマトソースの材料を全て深めのフライパンに入れて加熱し、ひと煮立ちしたらいったん火を止めておきます。

③　①のミートボールのタネを3cmくらいに丸めて②のトマトソースに入れ、再び加熱して沸騰したら、フタをして弱火で10分程煮込みます。
※この時、ミートボールは固まるまで動かさないようにして下さいね。

④　フタを外してミートボールの上下を返し、再度フタをして10分程煮込みます。

⑤　仕上げにバターを入れて、塩コショウで味を整えます。

⑥　パセリを振ったら、出来上がり！オシャレなフライパンで作ったら、そのままテーブルに出せます！