5. 甘さじゅんわり！焼きねぎの和風ピクルス

調理時間：10分

長ねぎ ごま油 ピクルス液 だし汁 酢 砂糖 しょうゆ しょうが

エネルギー：67kcal
タンパク質：1g
脂質：3.1g
炭水化物：9g
糖質：7.5g
食塩相当量：0.2g

ねぎを香ばしく焼き、和風味のピクルス液で漬けます。ねぎは焼くことで甘みがぐっと引き出され、さらにおいしくなりますよ。こんがりと焼けたねぎの見た目も美しい、リピート必至の作り置きおかずです。

6. 食材1つで万能調味料に。ねぎしょうゆだれ

長ねぎ a. しょうが（みじん） a. にんにく（すりおろし） a. 砂糖 a. 酢 a. しょうゆ a. オイスターソース a. 白いりごま a. ごま油

エネルギー：459kcal
タンパク質：10g
脂質：29.1g
炭水化物：38.4g
糖質：35g
食塩相当量：12.3g

長ねぎ1つと調味料さえあれば作れる万能調味料です。ねぎカッターでシャシャッと作った白髪ねぎと調味料を合わせればできあがり！豆腐にのせてもいいし、肉の味付けに使ってもおいしい！お鍋のたれとして使うのもおすすめです。

配信： macaroni