小松菜のごまみそ漬け

小松菜のごま味噌漬け。　“ごはんが欲しいっ！”
西山京子/ちょりママさん

みそやすりごまで漬け込んだ深い味わい。冷蔵庫で寝かせるときに、豆腐などで重しをすると味がなじみやすいですよ。

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小松菜のうま塩漬け

小松菜のうま塩漬け
nozomiさん

小松菜を塩揉みしたあと、少量の白だしと砂糖で漬け込んだシンプルな一品。冷蔵で5日間保存できるので、大量消費にも◎。

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配信： フーディストノート