栄養豊富で彩りも鮮やかなブロッコリー。ゆでて調理すると栄養素が水に溶け出してしまうため、レンジで調理したほうが栄養をしっかりと摂取できるのだそう。そこで今回は、ブロッコリーのレンチンレシピをご紹介します！時短にもなるので試してみてくださいね。

ブロッコリーのツナしょうゆ和え

レンジ3分と混ぜるだけでもう一品

「ブロッコリーのツナ醤油和え」

耐熱容器にブロッコリーと水小1入れラップし3分チン

ツナ缶1〜2缶、醤油小1入れ混ぜ完成！

材料2っで簡単すぎて美味しいし、ブロッコリーをお湯で茹でないからビタミンCを逃すことなく取れます！ pic.twitter.com/oGflH3PJti

— だいすけごはん🍳料理研究家 (@daisuke_recipe) December 10, 2019

材料はたったの2つ！旨味たっぷりのツナと組み合わせるだけであと一品がパパッと完成しちゃいますよ。使う調味料はしょうゆのみでOK。とっても簡単だから何度でも作りたくなりますね♪

ブロッコリーのデリサラダ風

「ジョーさん。アレまた作って。あのデリみたいなやつ」

考え中だった料理名が決まりました。

[デリみたいなやつ]↓

小房に切ったブロッコリー1房分をラップで包み600Wレンジで3分

ボウルにマヨネーズ大2 ヨーグルト大2 お酢小2 塩こしょう少々混ぜ ブロッコリーと4等分に切ったゆで卵2個と和え完成 pic.twitter.com/1WhZWtFfAi

— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) September 10, 2019

ブロッコリーでおしゃれなデリサラダを♪ゆで卵を加えることで、より一層彩りが豊かになりますね。仕上げに粉チーズやブラックペッパーをふるのもおすすめだそうです！

配信： フーディストノート