7. パパッと副菜。大根とハムのごまマヨサラダ
調理時間：15分
大根 塩 ハム a. マヨネーズ a. 白すりごま a. 砂糖 a. しょうゆ
エネルギー：227kcal
タンパク質：9.1g
脂質：18.7g
炭水化物：8.5g
糖質：5.6g
食塩相当量：1.7g
細切りにして塩もみした大根とハムを、ごまマヨネーズで和えて作るサラダ。和風の献立にも、洋風の献立にも使えます。あとひと品ほしいときにぴったり。日持ちするので作り置きにもおすすめです。
8. アレンジ自在！大根と白菜のだし風漬け
調理時間：20分
白菜 大根 塩 長芋 塩こんぶ 大葉 しょうが（みじん） 砂糖 みりん 酢 しょうゆ
エネルギー：62kcal
タンパク質：2.5g
脂質：0.2g
炭水化物：13.5g
糖質：11.1g
食塩相当量：1.5g
大根、白菜、長芋、大葉を細かく切り、塩こんぶや調味料と合わせて作る漬物です。山形のだしの冬野菜バージョン。ごはんにはもちろん、豆腐にのせてもおいしいですよ。
9. 甘味たっぷり。ツナと大根の炊き込みごはん
調理時間：60分
ツナ缶（オイル漬け） 大根 米 a. めんつゆ（3倍濃縮） a. ポン酢しょうゆ a. ごま油 水 大根の葉
エネルギー：338kcal
タンパク質：8.9g
脂質：5.5g
炭水化物：64g
糖質：62.5g
食塩相当量：1.9g
ツナと角切りにした大根を一緒に炊く、炊き込みごはんです。大根の甘みが感じられるひと品ですよ。味付けはめんつゆ、ポン酢しょうゆ、ごま油を入れるだけで、とっても簡単、手間要らず。
10. 牛乳で作る。大根のポタージュ
大根 玉ねぎ 水 牛乳 コンソメ 塩 こしょう バター（有塩）
エネルギー：129kcal
タンパク質：4.4g
脂質：8.2g
炭水化物：12.8g
糖質：11g
食塩相当量：2.2g
お手軽食材、大根を使うポタージュです。冬の大根はやわらかく水分も多いので、甘いポタージュに仕上がります♪ぜひ試してみてくださいね。
大根を余さず使って子どもが喜ぶ食卓を
大根はどちらかといえば淡白な野菜。野菜が苦手な子には敬遠されることも多いですが、本記事でご紹介したレシピならきっと大丈夫！あなたの作る料理で笑顔を見せてくれるに違いありません。ポイントは、子どもが好む食材と合わせて調理すること。
子どもの野菜嫌いで悩んでいるという方は、ぜひ以下のリンクもご参考に。調理法や合わせる食材を工夫して、前向きに野菜を食べてもらえるようにがんばりましょー！子どもが喜ぶ野菜料理のレシピはこちら▼
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