催事の特長は？

2021年「Ginza Valentine World」の様子

2023年は気鋭の日本人パティシエが、国産の食材を使って手がける個性豊かなチョコレートに注目。鎌倉、鶴岡八幡宮のそばにあるパティスリー「la boutique de yukinoshita kamakura」 のシェフパティシエ・佐々木元氏や、虎ノ門の1日8席限定の高級レストラン「unis(ユニ)」のシェフパティシエ・上妻正治氏をはじめ、気鋭のパティシエが松屋銀座のために手がけた特別なチョコレートを販売する。

このほか生産地の作り手とともに経済発展を図るレイズトレードのチョコレート「ノエルベルデ」、沖縄の畑から仕入れた素材を使ったBean to Barチョコレートブランド「オキナワカカオ」など、サステナブルなチョコレートも展開。

さらにイートインでは銀座で人気のバー4店舗が入れ替わりで出店し、チョコレートとカクテルのマリアージュを提案。期間中、足を運ぶたびに新たな発見や楽しみがありそう。

会期＆おすすめ時期　

イートインとして百貨店初登場の「蕪木」が松屋銀座限定でショコラショーや、自社が誇るコーヒーとチョコレートのペアリングを紹介。さらに日本茶デセール専門店「ヴェール」、「浪漫須貯古齢糖」のチョコバナナも見逃せない。

◆Ginza Valentine World
2023/2/1（水）～14（火）10:00～20:00　本館8Fイベントスクエア
※地下1階和洋菓子「Ginza Valentine World」は2023/1/25（水）～2/14（火）まで

密を避ける工夫は？

密接した空間にならないように余裕のある会場づくりを意識し、イートインスペースは多めに設置。イベント1週目や平日の午前中は比較的空いているのでおすすめ。心配な人はオンラインストアを要チェック。

【オンライン販売】2023/1/4（水）スタート

今回は、約290アイテム、約80ブランドを展開する。
・商品購入可能期間：2023/1/4（水）～2/5（日）18:00
・お届け日：1/29(日)～順次発送、冷蔵商品は2/2（木）～順次発送

配信： OZmall