【専門家プロフィール】坂井美穂さん（国際中医学薬膳師）

今回お話を伺った坂井美穂さんは、国際中医薬膳師の資格を持ち、「フレンチ薬膳」を主宰する薬膳のスペシャリスト。薬膳を通し、体の内からあふれる美しさや健康を追求しており、料理教室やレストランコンサル、レシピ提供、商品開発など活動は多岐にわたる。また、薬膳資格の取得サポートや「フレンチ薬膳講師」の育成にも尽力。さらに、『血めぐり薬膳』(A&F出版)、『“きれい”に効く インナークレンジング食事術』(A&F出版)などの著書でも、薬膳の考えや気軽に取り入れる方法などを紹介している。

冬の体ってどんな状態？

配信： OZmall