しいたけの軸でまつたけ気分
【椎茸の軸で松茸気分】
1.椎茸の軸の固い部分を切り落とします
2.手でいい感じの太さに裂きます
3.塩水に30分漬けます
4.トースターで5分炙ります
ジューシーでむちむち、キノコの美味しさが噛むほどに溢れてくる松茸風が完成！
おつまみにヨシ、吸い物の具にヨシ、熱燗に沈めてヨシ！ pic.twitter.com/SwbbZPe6ip
— 琴子💍大分暮らしのお嫁さん系Vtuber (@honey_kotoko) November 1, 2020
これまでご紹介したレシピで余ったしいたけの軸は、こちらのレシピで大活用！かめばかむほど旨味がしみ出てきて、食べ終わったら物足りなくなってしまいそう。食材をムダなく使い切るための素敵なアイデアですね♪
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見ているだけでお酒が飲みたくなってきてしまいますね！ぜひ作ってみてください♪
配信： フーディストノート
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