和柄の包みがおしゃれ♪産地の違う12種類のチョコレートアソート
東京・三宿にある「クラフトチョコレートワークス」が作るBean to Bar(ビーントゥバー)チョコレートのアソートボックス。和柄が施されたカラフルな包み紙に、コロンビアやマダガスカルなど、産地の違う12種類のチョコレートが入っています。
カカオ豆は産地によって甘め、フルーティ、ナッティなどそれぞれ個性が異なります。そのひとつひとつが持つ豊かな味わいを活かすために、焙煎温度や練り上げ時間を変え、1枚1枚丁寧に手作りされています。
原材料は、カカオ豆と、カカオバター、オーガニックシュガーだけ。シンプルだからこそ感じられる風味の違いを楽しめます。チョコレート好きの方にぜひ贈りたいギフトです。
産地別カカオのチョコレートは、1枚だけたべても、その個性はわかりづらく、ぜひ2枚以上で味わって、産地別カカオの味の違いを比べていただきたいもの。その点、12もの産地のカカオのチョコレートが入ってこのお洒落さです。身近にあるだけで気分が上がる、って、ステーショナリー(文房具)みたいでもありますよね。
チョコレートのクラフト的な楽しみ方、カカオ豆の風味を楽しむスタイルを、あなたも体験してくださいね(そうそう、クリエイティブなお仕事をされている方にプレゼントしたら絶対「これいいね」って褒められると思いますよ!)。(市川歩美さん/ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト)
mini Bar assort(チョコレート12種)/CRAFT CHOCOLATE WORKS
ピラミッド型の箱がおしゃれ!鳥取砂丘の前にある生チョコ専門店のアソート
鳥取砂丘の目の前にある生チョコレート専門店の生チョコボックス。鳥取県産100%の牛乳とフランスヴァローナ社の最高級チョコレートをあわせており、濃厚で口どけのよさが特徴です。
アソートの中身は、全部で7種類。甘み、苦みのバランスが抜群のプレーン、カカオの香ばしさを感じるビター、濃厚でとろける甘さが特徴のスイート、鳥取の高級抹茶を使用した抹茶、鳥取砂丘をイメージしたカスタード、香ばしいほうじ茶、そしていちごの酸味がおいしいストロベリーとなっています。
サンカクショコラという店名を連想させる、ピラミッド型の箱もとってもおしゃれ。センスの良いバレンタインギフトを探している方に、ぜひ手に取ってほしいチョコレートです。
スタイリッシュでオシャレなピラミッド型のボックスに入っているので生チョコ好きな友人への贈り物にもしたくなりました♪オシャレで素敵なデザインの紙袋も付いていたので、バレンタインチョコや手土産にもピッタリだと思います。
どの生チョコも共通して付属のフォークで簡単にスッとカットすることが出来ます♪口溶けが良く、なめらかな食感♡パクっと一口で食べるのでは無く、ゆっくり丁寧にそれぞれの香りと口の中に広がる風味を楽しみながら、味わって食べたい生チョコ。(みぃみぃさん)
生チョコレートセレクション(16個入)/△CHOCOLAT(サンカクショコラ)
「花鳥風月」という4文字を体現!日米融合のボンボンショコラ
カカオ豆からチョコレートバーになるまで一貫して製造を行うBean to Bar(ビーントゥバー)。近年、日本でも周知されてきた手法です。その中でもダンデライオンは、シングルオリジンのカカオ豆からチョコレートを作る、世界でも数少ないお店のひとつとして知られています。
そんなダンデライオンが手掛けるのが、「ボンボンショコラ キューブ -花鳥風月-」。アメリカ・サンフランシスコで誕生したキューブ型のボンボンショコラに、日本らしさを加えた日米融合の作品です。「花鳥風月」という漢字からインスピレーションを受けた4つの味わいを楽しめます。
また、クラフトマンシップに溢れる洗練されたボックスにも注目。スタイリッシュなデザインは、おしゃれな方へのバレンタインギフトにもおすすめです。
花鳥風月という雅やかな商品名に想像を掻き立てられ、箱を開けた際には整然と並んだビジュアルに心が躍りました。
1つ目の花は口に入れた瞬間にバラが甘く香り、続いてラズベリーの甘酸っぱさが来ます。2つ目の鳥はアーモンドの味と食感で変化がつき、3つ目の風はライムの酸味が爽やかでまさに風!個人的に一番好みでした。4つ目の月はバナナの丸い味で、「ふくよかな」という表現がぴったりでした。(りーさん)
ボンボンショコラ キューブ -花鳥風月-/ダンデライオン・チョコレート
甘すぎないのがうれしい♪いちごとナッツが入ったホワイトチョコ
ナッツがたっぷり入ったベルギー産ホワイトチョコレートと、甘酸っぱいドライいちごのコントラストがおいしい「ストロベリーショコラ」。創業70年以上の老舗ベーカリー「グルマンヴィタル」で大人気の商品です。
チョコは、軽めの食感。中に入ったいちごとナッツがアクセントになっているので、甘すぎるスイーツが苦手、という男性からも好評です。またチョコレートをいったん溶かすテンパリングから、カット、瓶詰まですべて手作業。真心こめて作られており、多くのファンの心をつかんでいます。
キュッと結ばれたリボンがついた瓶も、とってもかわいい!手提げ袋もついてくるので、バレンタインギフトにぴったりです。
甘酸っぱいドライストロベリーと、ナッツがたっぷり入ったホワイトチョコレートのストロベリーショコラは、ホワイトチョコレートの甘さにドライストロベリーの酸味が合わさってほどよく上品な甘さに仕上がっていて大人の味がします。
コクのある甘さのホワイトチョコレートはそれだけ食べてももちろん美味しいのですがサクサクとしていて酸味が効いた甘酸っぱいドライストロベリーと合わさり美味しさが際立っています。(たまよさん)
ストロベリーショコラ/グルマン ヴィタル
おとりよせネットでは、他にもバレンタインにおすすめのスイーツをご紹介中!ぜひチェックしてみてくださいね。
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配信: フーディストノート
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